RESEPI SAMBAL TOTOK

SAMBAL

Sambal ialah sos yang diperbuat daripada cili yang dihancurkan dan biasanya ditambahkan bahan-bahan yang lain seperti garam, cuka dan belacan.

Sambal ialah salah satu hidangan istimewa Indonesia dan Melayu. Terdapat berbagai-bagai kelainan sambal yang berasal dari berbagai-bagai daerah

RESEPI SAMBAL TOTOK

SEKADAR HIASAN

BAHAN BAHAN

100 g bilis

1 labu bawang besar-mayang

15 biji cili padi

gula

garam

Limau nipis

PROSES MASAK

goreng ikan bilis hingga garing, ketepikan goreng pula bawang besar dan cili padi hingga garing.toskan

tumbuk semua bahan tadi ngan garam dan gula. Perah limau nipis.