RESEPI KACANG BOTOR GORENG

KACANG BOTOR

Kacang Botor, kacang botol, kacang kelisa, kacang sirek, atau kalkang (Inggeris: winged bean atau Goa bean) ialah tumbuhan kekacang tropika yang dikatakan berasal dari Papua New Guinea. Pokok ini tumbuh dengan baik dalam iklim tropika lembap dengan hujan lebat dan oleh itu, banyak terdapat di kawasan khatulistiwa dari Filipina, Indonesia, Myanmar, hinggalah ke India, dan Sri Lanka.

RESEPI KACANG BOTOR GORENG

 

SEKADAR HIASAN

BAHAN BAHAN

Kacang botol - dipotong menyerong

1 labu bawang besar - dipotong

1 ulas bawang putih - dipotong

1 biji cili merah- dipotong menyerong

1 biji telur

sedikit ikan bilis digoreng garing

sedikit minyak masak

Garam secukup rasa

PROSES MASAK

Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bawang besar, bawang putih dan cili merah hingga naik bau.

Masukkan kacang botol yg dah dipotong dan juga garam. Kacau rata. Masukkan ikan bilis yg dah digoreng. Kemudian pecahkan telur dan dikacau rata. Bila dah rata angkat dan hidangkan.