IKAN JENAHAK BERLADA

Ikan ialah makanan untuk banyak spesies. Ia merupakan salah satu sumber protein manusia yang penting pada sepanjang sejarah tercatat.

Perkataan "ikan" dalam bahasa Melayu merujuk kepada kedua-dua haiwan dan makanan yang disediakan daripadanya. Meskipun demikian, terdapat juga perkataan yang berbeza dalam sesetengah bahasa untuk membezakan antara haiwan ikan dan makanan yang disediakan daripadanya. Bahasa seperti bahasa Sepanyol membezakannya (pez lawan pescado) manakala bahasa yang lain seperti bahasa Inggeris dan bahasa Perancis tidak berbuat demikian, dan hanya mempunyai satu perkataan tunggal untuk kedua-dua ikan yang hidup di dalam laut dan sungai serta juga untuk ikan di dalam menu.

IKAN JENAHAK BERLADA

BAHAN BAHAN

seekor ikan jenahak(sederhana besar)

Halia

Cili giling

Tepung jagung

Sebiji telur        

Bawang putih(dihiris)

Bawang merah(dihiris)

Garam

Sedikit serbuk perasa

PROSES PENYEDIAAN

Bersihkan ikan.Sapukan dengan putih telur dan di tabur sedikit putih telur,garam dan sedikit tepung jagung.Goreng garing.

UNTUK SOS

Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah serta halia.Masukan cili.Biarkan seketika.Masukan garam dan serbuk perasa atau gula.biar mendidih.Tuang kuah pada ikan.