6 biji telur
1 biji bawang merah - dipotong membulat
1 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
Sedikit daun bawang-diracik halus
BAHAN SOS
2 sudu besar sos tiram
5 sudu besar kicap manis
Sedikit minyak bijan
Sedikit sos nampla/sos ikan Thai
Sedikit air
Bahan-bahan sos ini boleh ditambah atau
kurang ikut pada selera masing-masing
CARA MEMASAK
Goreng dulu telur sebiji demi sebiji
ketepikan . Kupas semua bawang dan diracik halus.
Panaskan minyak yang secukupnya dan
tumis semua bawang serta dikacau sampai terbit bau wangi. Masukkan semua
bahan-bahan sos, bawang besar dan kacau sebentar kemudian masukkan sedikit air
serta biarkan kuah sampai hampir mendidih.
Masukkan semua telur goreng dan kacau semua bahan sehingga rata dan rasa dulu garamnya jika kurang masin baru la ditambah kicap lagi atau garam .
Masukkan semua telur goreng dan kacau semua bahan sehingga rata dan rasa dulu garamnya jika kurang masin baru la ditambah kicap lagi atau garam .
No comments:
Post a Comment