Thursday, November 02, 2017

RESEPI UDANG BAKAR KEJU


BAHAN BAHAN
600 gram udang harimau
280 gram keju
100 gram mentega
50 gram bawang putih (dicincang halus)
10 gram garam
10 gram serbuk perasa
20 gram gula
50 gram susu cair

PROSES PENYEDIAAN MASAKAN
Belah dua udang harimau.

Perapkan dengan bawang putih, garam, serbuk perasa dan gula.

Biarkan kira-kira 15 minit.

Susun kepingan keju pada bahagian tengah udang. Diikuti dengan susu cair.

Susun udang atas dulang yang disapu mentega.

Bakar dalam ketuhar pada suhu sederhana kira-kira 10 minit.

RESEPI SOTONG BAKAR SUMBAT UDANG


BAHAN BAHAN

Sotong saiz besar
Isi udang
Telor

BAHAN-BAHAN SOS
Cili kecik
Gula
Garam
Cuka makanan
Bawang putih
Bawang merah

BAHAN KISAR UNTUK INTI
Bawang merah
Bawang putih
Halia

CARA-CARA MEMBUAT INTI
Hancurkan isi udang
Gaul dgn telor dan bahan kisar

CARA-CARA SUMBAT
Sumbat inti tadi dlm sotong. Ambil lidi atau apa shj yg blh cucuk utk tutup sotong dan kepala dia bersatu.

CARA-CARA MASAK SOTONG
Bakar sotong sumbat tadi, kemudian bila sudah masak potong sedikit tp jgn bg terpisah.

CARA-CARA BUAT SOS
Kisar semua bahan sos tadi, goreng seketika atas kuali dan biarkan gula hancur. Siap!

CARA-CARA MENGHIDANG
Curah sos cili hidup manis tadi. Siap utk dimakan.