1 kg tepung gandum
4 sd mkn marjerin
3 sd mkn minyak
2 biji telur
1 1/2 cwn air
1 sdt garam
1/2 cwn tepung jagung
1/2 cwn minyak masak
*utk sira gula pasir d kisar halus...
PROSES PENYEDIAAN
Satukn tepung jagung dn minyak msk hingga mnjadi pes klu agk pekat tmbh lgi minyak..ketepikn..
Panaskn marjerin n minyak..
Satukn tepung gandum,marjerin n minyak yg dh dpanaskn,garam...gaul rata.
Telur dpukul dulu kejap curah dlm tepung..gaul lgi..
Curahkn air sikit2 hingga mnjadi doh yg lembut.
Bulat2 kn doh sebesar penumbuk.Lepas tu ambil sebiji doh canaikn nipis sapukn rata pes cmpuran tepung jagung ngan minyak tadi..gulung dgn kemas.
Potong doh yg dgulung tdi dn canai leper setiap doh yg dpotong tdi..jgn tekn sgt semasa canai leper tu nnti x nmpk lapisannya...buat smpi abis.
Goreng smpi kekuningan dan setelah sejuk gaulkn brsama gula pasir yg d kisar halus....
No comments:
Post a Comment