Lala atau juga dikenali
sebagai siput retak seribu di utara Malaysia, merupakan nama sejenis moluska
dwicangkerang yang boleh dimakan
RESEPI
KUEW TEOW GORENG BASAH
BAHAN BAHAN
Kuew Teow
Sedikit udang
Sedikit kerang rebus - kupas kulitnya
Sebiji telur
2 keping tauhu goreng
Secekak kucai
Sebiji tomato
Lada merah - dihiris
4 ulas bawang merah - ditumbuk
2 ulas bawang putih - ditumbuk
Sos tomato
Kicap masin
BAHAN - BAHAN SOS
Bersihkan kuew teow dan toskan.
Tumiskan bahan tumbuk hingga wangi. Masukkan udang, kerang, garam.
Pecahkan telur. Masukkan sedikit sos tomato, kicap dansedikit air.
Masukkan tauhu goreng, tomato dan cili merah. Masukkan kuew teow dan daun kucai.
Sesuaikan rasa dengan garam dan kicap. Siap
No comments:
Post a Comment