RESEPI KETAM NIPAH BLACK PEPPER

BAHAN BAHAN

3 ekor Ketam nipah

2 inci Halia (dihiris halus memanjang)

3 ulas Bwg putih (dicincang)

2 ulas Bwg kecil (dicincang jugak)

1 sudu makan Lada Hitam (ditumbuk kasar)

Sos Tiram

Sos Cili (Sikit je)

Sos Black Pepper (xde pun xpe)

Gula (sikit je)

Minyak (sikit je)

CARA MEMASAK

1. Tumis Halia, Bwg Putih & Bwg Merah sampai naik bau

2. Masukkan semua sos yang kat atas tu . Masukkan juga lada hitam yg dah ditumbuk.

3. Masukkan ketam. Kacau biar sebati dan kemudian ditutup sekejap biar isi ketam masak. Lebih kurang 10-15 minit tu dah boleh tutup api

4. Garam tidak perlu  letak sebab sos kat atas tu dah masin.