Kerang-kerangan merupakan
istilah masakan yang merujuk kepada invertebrat akuatik yang boleh dimakan,
iaitu moluska, krustasia dan ekinoderma. Sesetengah invertebrat bercangkerang
ini hidup di dalam air, sama ada di sungai dan tasik ataupun di laut.
BAHAN-BAHAN
- Isi lokan secukupnya
- 2 biji bawang putih - dihiris halus
- 3 biji bawang merah- dihiris halus
- sedikit halia- dihiris halus
- sedikit serbuk kunyit
- garam secukup rasa
- lada hidup dan bawang besar, dipotong- potong
- minyak untuk menumis
PROSES MASAK
- Panaskan minyak dan tumiskan bahan bahan hiris hingga kekuningan.
- Masukkan isi lokan, garam dan serbuk kunyit.
- Akhir sekali, tambahkan hirisan lada hidup dan bawang besar.
No comments:
Post a Comment