BAHAN BAHAN
Jintan manis
jintan putih
halia
lengkuas
kunyit hidup
serai
bawang besar
bawang putih
cili kering (rebus dahulu)
minyak masak sedikit - kisarkan semua
CARA MASAK
1. Panaskan kuali dengan minyak, masukkan semua bahan yang dikisarkan. Dah nak pecah minyak masukkan santan, kacau sampai sebati lepastu masukkan kerisik..
2. Agak-agak dah sebati semua, dah pecah minyak masuk 2-3 helai daun limau purut yang telah dicarik dan daun kunyit yang dihiris halus. Kemudian terakhir masuk kan sotong.
3. Nampak sotong dah tunjuk reaksi dah masak elok, tutup api dapur gas. Angkat dan boleh makan dengan nasi panas-panas.
No comments:
Post a Comment