RESEPI TEPUNG BUNGKUS

Tepung bungkus merujuk kepada sejenis kuih yang diperbuat daripada tepung dan mempunyai inti kelapa. Kuih ini dibungkus dengan daun pisang.

RESEPI TEPUNG BUNGKUS

BAHAN BAHAN

2 bungkus tepung beras ( siam )

10 cawan air

24 sudu gula

2sudu garam

1kg santan

Masukan 5cawan air,gula,garam & santan ke dlm kuali kacau sampai mendidih

Bancuh 5cawan air bersama tepung n kacau bg sebati,. Masukan adunan tadi ke dalam kuali dan kacau hingga tepung betul2 masak & nampak berkilat

BAHAN INTI

5biji kelapa

1 kg gula melaka

1/2 sudu garam

1/2kg gula

2sudu debu pulut

Daun pandan

Masak kelapa dgn air sehingga masak. Masukan gula melaka ,gula & daun pandan

Bancuh tepung pulut dgn sedikit air n masukn kedalam adunan kelapa

Masak sehingga kering. Bulat2 kan inti & gaul dgn debu pulut

CARA2 BUAT TEPUNG BUNGKUS

Lapis dua daun pisang

Letak 1 sudu tepung kedalam daun pisang

Mskn 2 biji inti,tutup inti td dgn satu sudu lg tepung..balut tepung td dan lipat di bahagian hujung kiri kanan

Kukus selama 20-25mnt

Bagi sejuk ckit & baru blh makan...