2 cawan taugeh - diredam air panas sekejap
4 batang kacang panjang - dihiris bulat
2 biji cili merah- dihirs nipis
2 biji bawang merah dimayang halus
2 biji bawang merah untuk ditumbuk bersama ikan
1 ekor ikan - direbus
1 sudu kecil lada hitam
1/4 cawan santan pekat
1/3 cawan kelapa parut - di goreng tanpa minyak
garam secukupnya
PROSES PENYEDIAAN
- Dalam mangkuk, campurkan taugeh, kacang, kerisik @ kelapa goreng,
- cili merah dan bawang hiris.
- Tumbuk ikan, lada hitam dan bawang merah hingga hancur.
- gaulkan dengan campuran taugeh dan kacang panjang tadi.
- Masukkan santan dengan garam, kacau hingga garam hancur dan
- gaul bersama campuran sayuran tadi.
No comments:
Post a Comment