RESEPI TELUR MASAK BALI

BAHAN BAHAN

5 butir telur
2 buah kentang
7 buah cabe merah
3 siung bawang putih
6 buah bawang merah
6 biji kemiri
1 sdt ketumbar
1 sdt lada
3 lembar daun jeruk purut
1 ruas kunyit
1 sdt gula pasir
Secukupnya Garam + bumbu kaldu
2 sdm bawang goreng
secukupnya Minyak goreng
100 ml air

PROSES PENYEDIAAN

• Siapkan bahan nya
• Cuci bersih telur lalu rebus hingga matang kemudian kupas kulit nya,kentang cuci bersih,kupas kulit nya lalu potong”
• Cuci bersih cabe lalu buang biji nya,halus kan semua bumbu kecuali daun jeruk
• Goreng telur dan kentang hingga kuning ke emasan lalu angkat dan tiriskan
• Tumis bumbu hingga harum
• Setelah itu masukan telur dan kentang,aduk perlahan” bumbui dengan sedikit garam,bumbu kaldu dan gula,tambah kan 100 ml air masak hingga matang dan air nya menyusut,terakhir masukan bawang goreng aduk rata,dan koreksi rasa ????
• Telur bumbu Bali nya siap untuk di hidangkan