BAHAN BAHAN
Daging
Kunyit serbuk
halia - hiris nipis
bawang putih - hiris nipis
bawang besar/bawang holland
Cili merah - hiris nipis
Minyak secukupnya
Garam
Kacang panjang atau kacang buncis (jika suka)
PROSES PENYEDIAAN
Daging dihiris nipis. Gaul dengan serbuk kunyit dan garam secukupnya.
Masuk kan air paras daging, direbus didalam kuali sehingga empuk.
Dah kering airnya, tuang sedikit minyak dalam kuali (ikut la ada setengah orang suka letak minyak lebih sedikit) dan buka api. Goreng daging seketika dengan minyak tu. Masukkan garam jika perlu.
Akhir sekali masukkan, bawang besar bawang putih, halia dan cili potong. Biar sehingga layu dan siap!
No comments:
Post a Comment