KEK LAPIS SARAWAK

BAHAN BAHAN

Telur - Merah 16 biji, putih 7 biji sahaja

Gula Caster 200 gm

Ovalette 1 sudu besar

Tepung Hong Kong 280 gm

Horlicks 1 sudu besar

Butter 2 ketul - hilangkan sejuk drp peti ais dan dikacau dgn tangan sebentar sahaja dgn 2 sudu susu pekat manis

CARA PENYEDIAAN

1. Telur + gula + ovalette - dipukul hingga kembang dan putih

2. Adunan atas tadi di campur tepung hong kong dan horlicks

3. Masukkan butter dan dikacau sebentar.

4. Adunan telah tersedia untuk diwarnakan dan dibakar selapis-selapis.

5. Untuk membuat 2 warna, bahagikan dua dan diwarnakan mengikut warna kesukaan.

6. Untuk membakar, adalah elok kalau menggunakan oven sarawak, sebab proses membakar adalah lebih cepat.

7. Boleh juga ditambah dengan buah asam keping untuk memberi rasa yang masam.