Mi Kari @ Curry Mee

BAHAN-BAHAN:

2 peket mee kuning - dicelur

tauge - dicelur

sawi - dicelur

fishball/fishcake - rebus

tauhu kering - dicelur

BAHAN-BAHAN KUAH:

1 Bawang besar - dibelah 4 n dihiris halus

2 ulas bwg putih - hiris halus

3 cm halia - dihiris halus n memanjang

1 mangkuk kecil ikan bilis - dikisar

2 peket rempah kari ikan

2 tin sambal ikan bilis

santan - 1 1/2 biji kelapa

CARA MASAK :

Tumis bahan-bahan hiris hingga naik bau. Kemudian, masukkan rempah kari , ikan bilis yg telah dikisar, sambal ikan bilis dlm tin n kacau hingga terbit minyak.

Setelah rempah agak sebati, masukkan santan dan perasakan.