Wednesday, August 16, 2017

RESEPI NASI GORENG JAWA

 Sekadar Hiasan

Nasi Goreng merupakan makanan yang biasa di Seluruh dunia. Sebut pasal nasi goreng, terdapat cara dan resepi yang berlainan untuk hidangan jenis ini. Cuma yang sama adalah ia digoreng. Bahan bahan campuran dalam nasi goreng ada pelbagai jenis, ada yang menggunakan seafood seperti udang, isi ikan dan lain lain, ada juga yang menggunakan telur sahaja, daging dana yam. Terpulang untuk menggunakan bahan apa. Nasi goreng akan tetap dipanggil nasi goreng, Cuma kaedah dan campuran bahan yang membezakan.

Pada kali ini ingin saya berkongsikan resepi nasi goreng dari negara seberang iaitu Resepi Nasi Goreng Jawa. Apa yang membezakan nasi goreng ini ialah bahan bahan yang digunakan ada yang berlainan dengan nasi goreng biasa. Selamat Mencuba.

Bahan - bahan:
o   1 pinggan nasi putih
o   2 biji telur ayam,
o   3 helai daun kubis dan hiris kasar sedikit/ besar
o   1 potong paha ayam, masak dan siat siatkan
o   1 sudu makan kicap manis
o   1 batang daun bawang, potong setebal 1/2 cm
o   3/4 sudu makan gula pasir
o   minyak masak  atau mentega untuk menumis
o   garam, secukup rasa
o   bawang goreng untuk di tabor hiasan

Bahan yang ditumbuk halus
o   5 butir bawang merah
o   4 ulas bawang putih
o   10 biji cili merah kerinting
o   5 biji cili padi
o   2 butir kemiri
o   1/4 sudu teh lada putih
o   1/2 sudu makan udang geragau

Bahan pelengkap:

o   tomato
o   bawang goreng
o   salad
o   timun
o   telur mata lembu

Proses memasak nasi goreng :

o   Tumis bahan yang ditumbuk halus tadi  
o Kemudian, masukan bahan lain apabila bahan pertama telah harum. Masukan telur dan kacau hingga sebati.
o   Setelah itu, masukkan nasi putih yang sudah disiapkan dan kacau hingga sebati..
o   Tambah kicap manis, gula dan garam
o   Masukkan ayam yang dicincang tadi, hirisan daun bawang dan kubis.
o   taburan bawang goreng dan bahan pelengkap lain.


Siap untuk dihidang

No comments:

Post a Comment