RESEPI KUIH JALA SABAH

KUIH JALA

Kuih Jala merupakan salah satu makanan tradisional di Sabah. Ia sangat popular terutamanya di sebelah Pantai Timur Sabah seperti Sandakan, Lahad Datu dan Tawau.

Kuih Jala merupakan kuih yang biasanya dihidang ketika hari-hari perayaan seperti Hari Raya atau ketika majlis-majlis tertentu termasuk kenduri. Kuih Jala Sabah ini sangat popular di Pantai Timur Sabah seperti Lahad Datu, Sandakan dan Tawau.

Kuih Jala Sabah dibuat dengan menggunakan peralatan atau acuan yang boleh dibeli atau dibuat sendiri dengan menggunakan kayu dan diikat dengan tin yang telah dilubangkan di bahagian bawahnya.

Antara bahan-bahan yang biasa digunakan untuk membuat Kuih Jala adalah seperti berikut :

RESEPI KUIH JALA SABAH

BAHAN BAHAN

01. Tepung Beras

02. Gula

03. Minyak Masak

04. Air

PROSES PENYEDIAAN

Ayak tepuk dan gaulkannya bersama gula

Masukkan air dan kacau hingga sebati

Tuangkan sedikit adunan kedalam acuan jala

Kiraikan adunan kedalam kuali berisi minyak panas

Gerakkan acuan sambil diketuk ikut arah jam atau sebaliknya

Masak sehingga kekuningan

Angkat dan lipat dengan segera.