RESEPI TELUR DADAR TEBAL

TELUR DADAR

Telur dadar atau omelet adalah variasi hidangan telur goreng yang disiapkan dengan cara mengocok telur dan menggorengnya dengan minyak goreng atau mentega panas di dalam periuk.

RESEPI TELUR DADAR TEBAL

BAHAN-BAHAN

4 biji telur

1 camca besar mayonnaise

1 biji sederhana bawang holland, hiris

1 biji cili hijau, hiris

1 biji cili merah, hiris

1/2 batang leek, hiris nipis dan rendam, toskan

1/2 camca teh serbuk lada hitam

1 paket cendawan enoki, buang bahagian bawahnya, cuci dan leraikan

4 batang crab stick, hiris serong sertiap satu

3/4 camca teh baking powder

Sedikit garam

PROSES PENYEDIAAN

Satukan semua bahan diatas kecuali crab stick, kacau rata dengan whisk. Rehatkan sekejap.

Panaskan non-stick pan, tuang sedikit minyak dan masukkan bancuhan tadi. Kalau kuali kecil macam mat guna, masukkan 1/4 bahagian. Kemudian susun crabstick dan kecilkan api. Tutup kuali tadi dan biar masak.

Berhati2 terbalikkan dan masak hingga kuning keemasan. Bila masak, angkat dan alihkan dalam bekas.