RESEPI NASI LEMAK TUMIS

Nasi lemak merupakan makanan tradisi bagi Melayu kegemaran bagi orang Malaysia. Ianya juga boleh di temui di Singapura, Indonesia dan Brunei.Nasi Lemak dapat ditemui di semua bahagian Malaysia dan juga Singapura. Di Indonesia, nasi lemak lazimnya ditemui di pesisir timur Sumatera, terutama di Riau, Jambi dan Sumatera Utara. Nasi lemak merujuk kepada nasi yang dimasak dengan menggunakan santan kelapa

RESEPI NASI LEMAK TUMIS

BAHAN-BAHAN:

3 cawan beras

santan, agak-agak

3 biji bawang merah

1 sudu kecil halba

1 inci halia, hiris nipis

1 batang halia, ketuk

1 helai daun pandan, carik dan simpul

sedikit minyak untuk menumis

garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN:

Basuh beras dan toskan.

Panaskan minyak di atas dapur dan tumis bawang, halia, halba, serai dan daun pandan sehingga bawang lembut dan naik bau.

Masukkan beras dan kacau seketika.

Masukkan santan anggaran sehingga air satu ruas jari.

Masukkan garam secukup rasa dan kacau sedikit supaya garam larut sekata.

Tutup penutup dan pindah ke periuk nasi elektrik. Jika tidak, anda boleh teruskan masak di atas api sehingga masak.