RESEPI IKAN BARAKUDA GORENG TEPUNG

Ikan Alu-Alu Besar atau nama saintifiknya Sphyraena barracuda, adalah sejenis spesies ikan laut dan banyak terdapat di pesisir pantai dalam famili Sphyraenidae. Ikan Alu-Alu Besar termasuk dalam aturan Perciformes dan keluarga Sphyraenidae

RESEPI IKAN BARAKUDA GORENG TEPUNG

BAHAN BAHAN

2 keping isi ikan Barakuda - dibuang tulang

1 biji telur

sedikit garam

3 ulas bawang putih tumbuk

sedikit halia tumbuk

1/2 sudu kecil serbuk kunyit

tepung jagung secukupnya

PROSES PENYEDIAAN

Gaulkan isi ikan dan bahan-bahan lain hingga sebati dan goreng dengan minyak terendam hingga masak.Masukkan udang yang telah digoreng tadi, gaul dengan mesra.

Biarkan di atas api seketika. Bolehlah dihidangkan.