RESEPI NASI GORENG UDANG

NASI GORENG

Nasi goreng merupakan makanan panas segera yang lazat. Nasi yang digoreng bersama kicap dan ramuan lain mengikut selera mudah disediakan dan tidak memerlukan lauk tambahan, kecuali telur goreng.

Nasi goreng dikatakan muncul dari kebudayaan Cina sekitar 4000 SM, yang tidak suka memakan makanan dingin atau membuang makanan yang tidak habis maka nasi tersebut digoreng semula bersama bahan-bahan makanan dan pelbagai rempah. Pada masa kini, nasi goreng sering disediakan dengan campuran bawang, telur, ikan bilis, udang, hirisan ikan atau daging, kek ikan, sardin dalam tin serta sayur-sayuran terutamanya sayur campur.

RESEPI NASI GORENG UDANG

BAHAN BAHAN

2 cawan nasi (utk 2 orang)

3 biji cili besar merah - potong halus

1 biji bawang besar - di mayang

3 ulas bawang putih - di cincang

10 ekor udang (5 ekor sorang)

Garam secukup rasa

PROSES PENYEDIAAN

Goreng udang hingga kekuningan. Angkat dan  ketepikan.

Tumis bawang putih hingga kekuningan, masukkan cili dan bawang besar.

Tumis hingga layu, perasakan dgn garam. Masukkan nasi, kacau rata. Akhir sekali, masukan udang yang dah digoreng tadi. Dah pun siap