RESEPI SAMBAL SARDIN DALAM TIN

SAMBAL

Sambal ialah sos yang diperbuat daripada cili yang dihancurkan dan biasanya ditambahkan bahan-bahan yang lain seperti garam

Sambal ialah sos yang diperbuat daripada cili yang dihancurkan dan biasanya ditambahkan bahan-bahan yang lain seperti garam, cuka dan belacan. Sambal ialah salah satu hidangan istimewa Indonesia dan Melayu. Terdapat berbagai-bagai kelainan sambal yang berasal dari berbagai-bagai daerah.

RESEPI SAMBAL SARDIN

 BAHAN BAHAN

1 tin sardin cap King Cup

3 biji cili besar*

20 biji cili api*

5 ulas bawang merah*

3 ulas bawang putih*

sedikit belacan*

air asam jawa

garam & aji

sedikit gula

PROSES PENYEDIAAN

tumbuk bahan bahan bertanda (*).. tumiskan hingga kekuningan. Masukkan sardin dan air asam jawa

masukkan juga garam.. aji dan gula secukup rasa.masak hingga kuah menjadi pekat atau hampir kering..