TOMYAM LAKSA

BAHAN BAHAN

1kilo ikn selayang(direbus & blend isi ikan)

1botol kecik pes tomyam Madam Pum Ori

Bunga kantan

Daun kesum

Lengkuas

Serai (diketuk)

Bwg besar 2bj + belacan

(lbh krg sbsr ibu jari~ditumbuk kasar)

Cili kisar

Santan

Limau nipis

Asam keping

Daun limau purut

CARA CARA

Masukkan 1 senduk kecil mnyk dan tumiskan bwg+belacan yg dh ditumbuk tadi

Masukkan pes cili, tumis smp naik bau. Kemudian, masukkan semua bhn kecuali santan, limau nipis (limau nipis tu perah jika perlu shj)

Tambah air sikit (agak² la ek, jgn pekat sgt n jgn cair sgt) Bila m'didih msukkan santan...time tu try rasa,klu dah masam tak perlu tambah atau letak jus limau.

Boleh juga letak ayam atau seafood (udang,sotong,ketam dll)