CUMI MASAK MERAH

BAHAN-BAHAN     

300 Gr Cumi Segar

Daun Jeruk 2 Lembar

Minyak Goreng Secukupnya

Air Secukupnya

Nasi Putih Secukupnya

BUMBU YANG DITUMBUK :

2 Buah Cabe Merah

Belimbing Sayur 2 Buah

1/2 Sendok Teh Garam Halus

1 Sendok Teh Gula Pasir

6 Butir Bawang Merah

2 Siung Bawang Putih

1 Buah Tomat Merah

1/2 Sendok Teh Penyedap Rasa

CARA MEMBUAT CUMI BALADO 

Buang Kantung Tinta Hitam Pada Cumi Lalu Dicuci Dengan Air Sampai Bersih, Tiriskan

Panas Minyak Secukupnya Lalu Goreng Cumi Yang Sudah Bersih Sampai Setengah Matang Saja, Angkat Tiriskan

Tumis Bumbu Yang Ditumbuk Dengan Sedikit Minyak Lalu Masukkan Daun Jeruk, Aduk Hingga Harum

Tuang Sedikit Air Dan Biarkan Hingga Mendidih

Masukkan Cumi Yang Sudah Digoreng Kedalam Bumbu Tumis, Aduk Hingga Merata

Tunggu Sampai Cumi Benar-Benar Matang Hingga Bumbu Meresap

Siapkan Nasi Putih Diatas Piring Saji Lalu Tuang Cumi Balado Keatasnya

Cumi Balado Siap Untuk Dinikmati