RESEPI BEEF STEAK AND BLACKPAPPER SAUCE

Penggemar masakan ala barat bolehlah mencuba resepi ini. Semoga berjaya dan selamat menikmati

RESEPI BEEF STEAK AND BLACKPAPPER SAUCE

BAHAN BAHAN

500 gram daging  (diiris tipis 1/2 cm)

1 sudu besar blackpapper (haluskan)

Garam secukup nya

Magerin  secukup nya

BAHAN SOS

1 ulas  bawang bombai (iris2)

1 ulas bawang putih

1 sudu besar  blackpapper(tumbuk kasar)

3 sudu kicap manis

2 sudu sos tiram

3 sudu sos cili

1/2 sudu lada putih

1 sdm tepung gandum (larutkan dlm 1/2 gelas air

BAHAN SAYUR:

1 biji  timun (potong2)

PROSES PENYEDIAAN

Cuci bersih daging, tambahkan garam dan blackpapper (tusuk2 daging dgn garfu,biar bahan meresap) perap selama 1 jam

Panaskan teflon tambahkan margarine secukupnya, kemudian panggang daging menggunakan api sedang sampai masak

Sos: panaskan kuali, tambahkan margarin, masukan bawang putih,kemudian bawang bombai.

Setelah bau wangi keluar tambahkan blackpapper, sauce cili  ,kicap, sauce tiram.

Kemudian tambah kan air tepung jagung dan lada putih (sesuai selera) adun sehingga pekat.