RESEPI NASI GORENG NENAS

Resepi Nasi Goreng Nenas merupakan salah satu menu kegemaran saya.Bagi mereka yang suka diet, nenas merupakan salah satu cara untuk mengurangkan lemak dalam badan.

Resepi ini sangat mudah dan cara penyediaan adalah sama dengan resepi naso goreng yang lain Cuma bahan bahan yang digunakan suda semestinya ada pertambahan iaitu buah nenas.

RESEPI NASI GORENG NENAS

BAHAN BAHAN

1 buah Nanas

200 gram udang buang kepala dan kulitnya

1 lembar daun bawang

200 gram ayam bahagian dada kemudian potong jadi   bentuk  dadu

1 buah tomato potong dadu

Nasi putih

BAHAN SAMBAL

5 ulas bawang putih dipotong hancur

Perasa  secukupnya

Garam secukupnya

Kicap manis

Kicap Masin

PROSES PENYEDIAAN

Belah dua nenas menjadi dua bahagian kemudia potong nenas dalam bentuk dadu secukupnya untuk masak nasi goreng nenas.

Tumislah bahan sambal hingga mengeluarkan bau wangi dan warnanya berubah agak menguning, lalu masukkan tomato, tumis kembali. Setelah beberapa saat, masukkan pula ayam dan udang. Setelah empuk dan masak seterusnya masukan nasi.

Tambahkan kicap jika warna nasi tidak sekata dan masukkan nanas dan daun bawang

Angkat dan nasi goreng siap disajikan.

RESEPI NASI GORENG MERAH

Nasi goreng merupakan makanan panas segera yang lazat. Nasi yang digoreng bersama kicap dan ramuan lain mengikut selera mudah disediakan dan tidak memerlukan lauk tambahan, kecuali telur goreng.

Nasi goreng dikatakan muncul dari kebudayaan Cina sekitar 4000 SM, yang tidak suka memakan makanan dingin atau membuang makanan yang tidak habis maka nasi tersebut digoreng semula bersama bahan-bahan makanan dan pelbagai rempah. Pada masa kini, nasi goreng sering disediakan dengan campuran bawang, telur, ikan bilis, udang, hirisan ikan atau daging, kek ikan, sardin dalam tin serta sayur-sayuran terutamanya sayur campur.

Bagi masyarakat Malaysia sudah menjadi kebiasaan untuk menyediakan nasi goreng sebagai sarapan. Nasi goreng yang paling mudah disediakan adalah nasi goreng kampung yang hanya menggunakan bawang, ikan bilis, cili padi, kangkung dan telur sebagai bahan utama.

RESEPI NASI GORENG MERAH

BAHAN BAHAN

250-300 gram beras merah

4 ulas bawang putih, dicincang

2 biji bawang, cincang halus

1 keping cili merah, dicincang halus

6 ekor udang saiz sederhana di buka kulit

50 gram isi ayam dipotong dadu

1 sudu  sos ikan

1 sudu teh serbuk kari

4 daun kari

1/2 sudu teh garam

3 sudu besar minyak kacang soya

Keropok dan limau secukup rasa.

PROSES PENYEDIAAN

Tumis bawang putih sehingga kekuningan, masukkan udang dan ayam.

Masukkan daun bawang, cili, daun kari, sos ikan, serbuk kari, kacau dengan baik.

Akhirnya, tambah nasi merah, kacau hingga sebati.Hidangkan keropok dan limau.