Kicap ialah
penyedap makanan yang berupa cecair berwarna hitam yang mempunyai rasa manis
atau masin. Bahan asas pembuatan kicap secara amnya ialah kacang soya atau
kacang soya hitam. Namun ada juga kicap yang diperbuat daripada bahan-bahan
berasaskan air kelapa yang umumnya berasa masin. Selain itu, kicap juga dapat
diperbuat daripada kek padat, hasil sampingan daripada penghasilan tauhu
RESEPI DAGING GORENG KICAP ENAK
5 ulas bawang merah*
2 ulas bawang putih*
2 sudu makan cili
giling
4 sudu makan besar
kicap manis
3 sudu makan besar
sos tiram
perasa secukupnya
sedikit halia*
blend bahan bertanda *
1 biji bawang besar
dan lada benggala di potong
CARA PENYEDIAAN
panaskan kuali,keringkan daging bersama sedikit garam dan
kunyit.ketepikan
panaskan sedikit minyak dan tumis bahan yg di blend. masukkan cili
giling, masukkan sedikit air, masukkan masukkan sos tiram, masukkan kicap masak
semua bahan hingga pecah minyak, masukkan air jika perlu
masukkan daging dan kacau mesra..last sekali masukkan bawang besar
dan sayur jika suka. siappp
No comments:
Post a Comment