RESEPI SOTONG BAKAR SUMBAT UDANG SOS CILI HIJAU MANIS ALA THAI

.

BAHAN BAHAN

Sotong saiz besar

Isi udang

Telor

BAHAN SOS:

Cili kecik

Gula

Garam

Cuka makanan

Bawang putih

Bawang merah

BAHAN KISAR UTK INTI:

Bawang merah

Bawang putih

Halia

CARA2 BUAT INTI:

Hancurkan isi udang

Gaul dgn telor dan bahan kisar

CARA2 SUMBAT :

Sumbat inti tadi dlm sotong. Ambil lidi atau apa shj yg blh cucuk utk tutup sotong dan kepala dia bersatu.

CARA2 MASAK SOTONG:

Bakar sotong sumbat tadi, kemudian bila sudah masak potong sedikit tp jgn bg terpisah.

CARA2 BUAT SOS:

Kisar semua bahan sos tadi, goreng seketika atas kuali dan biarkan gula hancur. Siap!

CARA2 HIDANGAN:

Curah sos cili hidup manis tadi. Siap utk dimakan.