SEAFOOD MASAK MERAH

BAHAN BAHAN

• Sotong, Udang, Isi kerang -kerangan jika ada
• Bawang Putih
• Bawang Merah
• Cili Merah
• Kunyit Serbuk
• Sebuk Black Papper
• Sos tiram
• Sos Cili
• Kicap Manis
• Garam dan Gula

PROSES PENYEDIAAN

• Tumis kan cili merah yg dah diblend dgn bawang putih sampai pecah minyak.
• Masukkan :
• serbuk black pepper sikit
• Kunyit serbuk sikit
• Serbuk cili sikit
• Sos tiram sikit
• Sos cili sikit
• Kicap manis sikit
• Perasakan dgn garam dan gula.
• Pastu masukkan kerang dgn bawang besar. Masak sampai kerang betul2 masak. Tutup periuk. Pastu masukkan sotong dan udang. Jgn masak lama sangat udang dgn sotong nnti kecut sangat.
• Siap!