RESEPI ABC MANGGA

Air batu campur ataupun lebih terkenal sebagai ABC (juga dikenali sebagai Ais Kacang di Pulau Pinang dan Singapura). Diasaskan daripada Shave Ice yang berasal dari Jepun. Ia boleh juga didapati di negara lain seperti Amerika, Filipina, Thailand dengan nama lain seperti snow ice dan sebagainya.

Ia merupakan sejenis minuman yang diperbuat daripada ais yang dimesin dan dicampur dengan bahan-bahan seperti kacang, buah kabung, cendol, cincau, jagung, pemanis, seperti sirap dan sarsi serta air nisan. Ia menjadi pilihan utama bagi penggemar mahupun cuaca sejuk atau panas. Malah kini ia menjadi hidangan di hotel terkenal di Malaysia

RESEPI ABC MANGGA

BAHAN-BAHAN

200 gm mangga masak

500 ml air masak

50 ml susu skim

100 gm kacang merah yang telah direbus

50 gm kismis atau sulatanas

boleh tambah apa2 yg kita suka contohnya jagung, kacang tanah goreng dan aiskrim

PROSES PENYEDIAAN

Masukkan isi mangga, susu skim dan air ke dalam pengisar dan putar hingga hancur.

Sejukkan di dalam peti sejuk. Semasa menghidang, isikan satu sudu kacang merah dan satu sudu kismis dalam setiap gelas (4 gelas). Tuangkan air mangga sama banyak ke dalam setiap gelas.