Sambal
ialah sos yang diperbuat daripada cili yang dihancurkan dan biasanya
ditambahkan bahan-bahan yang lain seperti garam, cuka dan belacan. Sambal ialah
salah satu hidangan istimewa Indonesia dan Melayu. Terdapat berbagai-bagai
kelainan sambal yang berasal dari berbagai-bagai daerah
RESEPI SAMBAL
BELACAN SIAM
BAHAN-BAHAN
Lada kecik *
Bawang putih*
Bawang kecik*
Daun ketumbar dgn batang*
Sos ikan dicanpur air belacan
Limau
PROSES PENYEDIAAN
Gorengkan bahagian bertanda * sehingga layu.
Tumbuk bahan yg
digoreng itu sampai lumat, curah sos ikan yg dicampur air belacan, last perah
limau. Siap
No comments:
Post a Comment