Mangga ataupun Pauh merupakan satu genus Mangifera tropika dalam
famili Anacardiaceae. Tiada orang yang tahu dengan tepat tentang tempat
asalnya, tetapi kebanyakan orang mempercayai bahawa pokok ini berasal dari
benua Asia Selatan dan Asia Tenggara, termasuk India Timur, Myanmar, dan
Bangladesh, selepas rekod-rekod fosil yang wujud sejak 25 hingga 30 juta tahun
dahulu telah ditemui di sana.
RESEPI
KERABU MANGGA MUDA BELACAN CILI
BAHAN-BAHAN
5 biji mangga telur
1 biji bawang merah | dihiris
4 sudu makan gula perang
2 sudu makan madu
1 sudu makan sos ikan
¼ keping belacan
Kacang tanah |sangai dan tumbuk kasar
3 biji cili padi |Ketuk
2 sudu Cili flakes (cili kering kisar kering)
Udang kering secukupnya |cuci dan toskan
PROSES PENYEDIAAN
Bersihkan mangga dan potong mengikut kesukaan cuci dan tos kering.
Satukan semua bahan-bahan diatas dan masukkan mangga.
Gaul rata
Sesuaikan rasa mengikut citarasa anda. Sedia
dihidangkan.
No comments:
Post a Comment