RESEPI CUCUR DURIAN DELITE

Kuih jemput-jemput atau juga dikenali sebagai cucur atau cekodok, pada asasnya adalah merupakan gandum yang digoreng dalam minyak. Ia merupakan sejenis kuih tradisi. Jemput-jemput atau cucur ini diberikan nama mengikut jenis bahan perisa tambahan. Ia dikenali sebagai jemput-jemput kerana saiz kuihnya yang bersaiz sejemput tangan ketika diletakkan ke dalam minyak untuk digoreng. Kini adunannya disauk dengan menggunakan ukuran sudu.

RESEPI CUCUR DURIAN DELITE

BAHAN-BAHAN

5 ulas durian - diambil isinya

90 gm tepung berserbuk penaik

¼ sudu kecil garam

70 ml susu segar

1 butir telur

Minyak untuk menggoreng

PROSES PENYEDIAAN

Campurkan tepung, garam, susu, telur dan kacau rata.

Masukkan durian dan kacau rata.

Panaskan minyak dan masukkan sesudu adunan ke dalam minyak sederhana panas. Tos minyak.

Hidang gorengan dengan minuman panas.