RESEPI IKAN TAMBAN SALAI GORENG CILI API

Ikan Tamban-Buluh Bulat atau nama saintifiknya Dussumieria elopsoides merupakan ikan air masin. Ia merupakan sejenis ikan dalam keluarga Clupeidae dan genus Dussumieria. Ia memiliki ekor berbentuk bercabang.

Ia merupakan ikan yang penting secara komersial dan dijual di pasar-pasar sebagai makanan. Penangkapannya memerlukan lesen bagi memastikan ia tidak terancam oleh tangkapan melampau oleh nelayan komersial.

Ia merupakan ikan yang penting secara komersial dan dijual di pasar-pasar sebagai makanan. Penangkapannya memerlukan lesen bagi memastikan ia tidak terancam oleh tangkapan melampau oleh nelayan komersial.

IKAN TAMBAN SALAI GORENG CILI API

BAHAN BAHAN

10 ekor ikan tamban ~ di salai

rebus dulu dengan asam keping dan garam kemudian baru salai

BAHAN TUMBUK

20 biji cili api

1 labu bawang besar

5 ulas bawang putih

gula dan garam secukup rasa

Minyak untuk mengoreng

PROSES PENYEDIAAN

Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumbuk hingga harum Kemudian masukkan garam dan gula secukup rasa

Akhir sekali masukkan ikan salai dan gaul rataAngkat dan hidangkan