Masakan ala
thai bukan asing lagi bagi kita. Sebut sahaja tom yam dan kerabu, kita sudah
tahu itu makanan dari siam pada asalnya. Kali ini saya ingin kongsikan masakan
Kerabu Sotong ala thai untuk peminat makan pedas dan masam.
BAHAN-BAHAN:
10 – 12 ekor sotong - rebus sekejap
2 ulas bawang merah di mayang
1/2 biji bawang besar holland di mayang
2 batang serai di mayang nipis
6 batang kacang panjang di potong nipis
2 biji tomato di potong dadu
Cili besar @ cili padi di mayang
2 biji limau nipis - ambil jus
Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
10 – 12 ekor sotong - rebus sekejap
2 ulas bawang merah di mayang
1/2 biji bawang besar holland di mayang
2 batang serai di mayang nipis
6 batang kacang panjang di potong nipis
2 biji tomato di potong dadu
Cili besar @ cili padi di mayang
2 biji limau nipis - ambil jus
Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
Potong bulat nipis-nipis sotong yang telah di rebus.
Campurkan semua bahan lain. Gaul sekata.
Siap untuk di hidangkan.
Siap untuk
dinimati dan selamat mencuba
No comments:
Post a Comment