Tuesday, November 07, 2017

RESEPI SOTONG MASAK HITAM

BAHAN-BAHAN:
5 – 6  ekor sotong  potong bulat
Dakwat hitam sotong. Gunalah dakwat 2-3 ekor sotong.
10  - 20 biji cili padi
Serai - diketuk
1-2 asam keping (bergantung pada size)
Garam
Gula
Minyak untuk menumis

BAHAN DIKISAR:

Halia
Kunyit
1 biji bawang besar
3 biji bawang putih

CARA MEMASAK
1. Bersihkan sotong dan toskan

2. Panaskan minyak dalam kuali kemdian tumis bahan kisar kering sehingga naik bau. Kemudian masukkan  serai yang diketuk tadi. Gaul sebati


3. Masukkan dakwat sotong, kacau. Kemdian baru lah masukkan sotong yang ditos tadi bersama asam keping, garam dan gula


4. Makanan siap untuk dihidang

No comments:

Post a Comment