BAHAN BAHAN
500gram hati ayam bersihkan dan goreng
4 ulas bawang merah - dihiris
2 ulas bawang putih - dihiris
1 inci halia - dihiris
3 kuntum bunga lawang
1 batang kulit kayu manis
3 sudu makan cili kisar
kicap manis
air asam jawa
PROSES PENYEDIAAN
Tumiskan bahan bahan yang dihiris hingga kekuningan dan pecah
minyak. masukkan bunga lawang dan kayu manis juga.
kemudian masukkan cili kisar. tumiskan lagi hingga garing
sikit.masukkan sedikit air asam jawa dan kicap secukupnya.bila kuah pekat.
masukkan hati ayam yang telah digoreng.gaul hingga rata..
sedia untuk dihidang..
No comments:
Post a Comment