SOTONG
Sotong ialah sejenis haiwan
laut dalam order Teuthida, yang mengandungi kira-kira 300 spesies. Sotong
bertulang satu dan mempunyai lapan lengan serta dua tentakel yang biasanya
lebih panjang.
SOTONG MASAK KICAP PEDAS
500grm sotong, siang dan cuci
bersih
1 inci kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
3 biji cili hijau
1 biji bawang besar
3 sudu cili kisar
kicap manis apa pun jenis
BAHAN DIRUMBUK
5 ulas bawang Merah
3 Ulas bawang putih
1 inci Halia
CARA PENYEDIAAN
Tumiskan bahan yang telah
ditumbuk hingga naik minyak dan selepas tu masukan bunga lawang dan kayu manis
sehingga naik bau.
Masukkan cili kisar dan lepas tu
masukkan sotong.. bawang besar dan cili hijau.masukkan kicap.
tutup api.. sedia untuk dihidang
No comments:
Post a Comment