KACANG BOTOR
Kacang Botor,
kacang botol, kacang kelisa, kacang sirek, atau kalkang (Inggeris: winged bean
atau Goa bean) ialah tumbuhan kekacang tropika yang dikatakan berasal dari
Papua New Guinea. Pokok ini tumbuh dengan baik dalam iklim tropika lembap
dengan hujan lebat dan oleh itu, banyak terdapat di kawasan khatulistiwa dari
Filipina, Indonesia, Myanmar, hinggalah ke India, dan Sri Lanka.
RESEPI KACANG BOTOR
GORENG
 |
| SEKADAR HIASAN |
BAHAN BAHAN
Kacang botol -
dipotong menyerong
1 labu bawang besar
- dipotong
1 ulas bawang putih
- dipotong
1 biji cili merah-
dipotong menyerong
1 biji telur
sedikit ikan bilis
digoreng garing
sedikit minyak
masak
Garam secukup rasa
PROSES MASAK
Panaskan minyak
dalam kuali dan tumiskan bawang besar, bawang putih dan cili merah hingga naik
bau.
Masukkan kacang
botol yg dah dipotong dan juga garam. Kacau rata. Masukkan ikan bilis yg dah
digoreng. Kemudian pecahkan telur dan dikacau rata. Bila dah rata angkat dan
hidangkan.
No comments:
Post a Comment