KUBIS BULAT
Kobis bulat (bahasa
Inggeris: Cabbage) merupakan sejenis sayur. Brassica oleracea merupakan nama
sains bagi bunga kobis dan sayur ini berasal dari keluaraga Brassica. Sayur ini
mengandungi belerang atau sulfur, iaitu sejenis zat galian yang penting untuk
kesihatan. Kobis bukan sahaja berkesan untuk mengubati penyakit ulser [perlu
rujukan] malahan juga berkesan untuk mengubati masalah–masalah lain di usus
RESEPI SAYUR KUBIS
GORENG CARA INDIA
 |
| SEKADAR HIASAN |
BAHAN BAHAN
1/4 biji kobis bulat
- dihiris kecil
1 sudu teh biji
sawi
2 sudu teh serbuk
kunyit
2 biji cili kering
- potong 1 cm
2 tangkai daun kari
2 biji bawang merah
- dihiris nipis
2 biji cili hijau -
dihiris nipis
Garam
PROSES MASAK
Panaskan 2 sudu
makan minyak. Tumis bawang merah, cili hijau dan cili kering.
Masukkan biji sawi
dan daun kari. Kacau rata.
Masukkan kubis,
serbuk kunyit dan garam. Masukkan juga sedikit aje air untuk melayukan kobis.
Kacau rata hingga kubis layu. Tutup api. Sedia untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment