RESEPI SARDIN TUMIS CILI

Menumis, yaitu memasak dengan menggunakan sedikit minyak olahan dan ditambah sedikit cairan sehingga sedikit berkuah/basah.

BAHAN BAHAN

1 tin sardin

1 biji bawang besar

1/2 sudu kecil asam jawa segera

1/2 sudu kecil gula

BAHAN DIKISAR

2 biji cili merah

2 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

2 cm belacan

PROSES PENYEDIAAN

Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bahan tumbuk sampai masak dan wangi.

Masukkan bawang besar yang telah dipotong nipis-nipis dan kacau sampai bawang menjadi layu.

Kemudian masukkan semua sardin, gula dan asam jawa, terus kacau sampai mesra dan boleh la ditutup api.