 |
| SEKADAR HIASAN |
BAHAN BAHAN
180 gram udang saiz besar - siang,
belah belakang dan cuci bersih, toskan
1/2 sudu kecil serbuk pati ayam
1/2 sudu kecil garam laut
1 sudu besar air
4 biji kuning telur itik masin
1 sudu kecil tepung
2 sudu besar minyak masak
PROSES MASAK
Masukkan udang dalam mangkuk dan
tambahkan stok ayam.
Hancurkan 2 biji kuning telur itik
masin dengan garfu. Masukkan dalam mangkuk udang tadi dan tambahkan dengan
tepung. Gaul sebati.
Panaskan minyak dan goreng udang
selama 2 minit. Angkat.
Masukkan lebihan telur kuning itik
masin dan hancurkan dengan sudip. Masukkan air. Masak hingga minyak
berbuih-buih.
Masukkan udang dan kacau sebati.
Sedia untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment