SOTONG
Sotong ialah
sejenis haiwan laut dalam order Teuthida, yang mengandungi kira-kira 300
spesies. Sotong bertulang satu dan mempunyai lapan lengan serta dua tentakel
yang biasanya lebih panjang.
RESEPI SOTONG MASAK ASAM
400gm sotong saiz sederhana
3 ulas bawang merah yang dihiris kasar
3 ulas bawang putih yang dihiris kasar
1 biji bawang besar dihiris kasar
5 biji cili merah yang dihiris kasar
5 Biji cili Merah
1 jari halia atau dalam seinci halia dihiris kasar
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 cawan perahan air asam jawa
Garam dan gula secukup rasa.
PROSES MASAK
Panaskan 2 sudu minyak dan masukkan semua bahan tadi kecuali sotong dan air asam jawa sehingga naik bau.
Kemudian masukkan air asam jawa dan lepas tu masukkan sotong yang telah digoreng tadi. Siap untuk dihidangkan
No comments:
Post a Comment