RESEPI SOTONG MASAK TELUR MASIN

Sotong ialah sejenis haiwan laut dalam order Teuthida, yang mengandungi kira-kira 300 spesies. Sotong bertulang satu dan mempunyai lapan lengan serta dua tentakel yang biasanya lebih panjang.

BAHAN BAHAN

• 400 gm  sotong sederhana besar
• 7 ulas bawang putih - dicincang
• 1 tangkai daun daun kari
• 3 sudu besar butter
• 3 biji cili padi - potong pendek-pendek
• 3 sudu besar susu cair - kak ton gun santan
• 5 biji telur masin - rebus, ambil semua kuning telur dan 2 putih telur. asing, dan hancurkan
• tepung jagung
• garam
• lada sulah

PROSES PENYEDIAAN

• potong sotong dan toskan. gaul sotong dengan tepung jagung, lada sulah dan garam. goreng dengan minyak yang banyak hingga kekuningan. ketepikan
• panaskan butter dan tumis bawang putih hingga wangi masukkan daun kari dan cili padi, kacau sebati
• Masukkan kuning telur, kacau lagi. campurkan susu cair, putih telur, lada sulah, garam tapi hati-hati ye kang terlebih masin bole laH masukkan sotong yang dah digoreng tadi. gaul sebati.