SOTONG
Sotong ialah
sejenis haiwan laut dalam order Teuthida, yang mengandungi kira-kira 300
spesies. Sotong bertulang satu dan mempunyai lapan lengan serta dua tentakel
yang biasanya lebih panjang.
RESEPI SOTONG
MASAK KUNING
BAHAN
BAHAN
400gm sotong
(bersihkan.. potong kecil dan gaul bersama garam dan sebuk kunyit)
3 biji bawang putih
- di tumbuk
1 inci halia -
dihiris halus
1 biji lada merah
1 tangkai daun sup
sedikit air
garam secukupnya
minyak utk menumis
PROSES
MASAK
Tumis kan bawang putih dan halia bersama sedikit
minyak sehingga naik baunya. Masuk kan sotong yang telah di lumur bersama
serbuk kunyit dan garam tadi. Gaul sebati.
Masukkan sedikit air.. jgn terlalu banyak ya sayang
nanti terlalu berair kerana sotong juga akan mengeluarkan air bila di masak.
Biar kan seketika sehingga sotong masak. Masukkan lada
merah dan daun sup untuk menambah rasa.
Angkat dan boleh
lah dinikmati..
No comments:
Post a Comment