RESEPI IKAN PUPUT MASAK KUNING

BAHAN BAHAN

3 ekor ikan Puput saiz besar potong 2

3 batang serai} dititik

3 ulas bawang merah} tumbuk

2 ulas bawang putih}tumbul

1 sudu kecil serbuk lada putih}tumbuk

3 inci halia} diketuk

1 Biji tomato potong 2

1 sudu kecil serbuk kunyit

sedikit bancuhan air asam jawa

Air secukupnya

Gula dan garam

PROSES PENYEDIAAN

Tumis bawang merah,bawang putih halia dan serai hingga kekuningan. Masukkan serbuk kunyit dan kacau rata.

Masukkkan ikan dan gaul rata.Kemudian masukkan air dan bancuhan asam jawa dan masukan tomato.Tutup seketika.

Perasakan dengan garam dan gula serta masukkan lada putih.Biarkan sehingga kuah agak pekat dan masak.Tutup api.