KENILAU IKAN PUTIH

BAHAN BAHAN

500g isi ikan putih (potong Dadu / hiris)

10 biji bawang merah (dihiris)

5 inch halia (dihiris)

Garam secukup rasa

Serbuk perasa secukup rasa

8 sudu besar cuka

1 biji lada besar yang merah (di hiris halus, juga berfungsi sebagai hiasan)

1 sudu tea gula

PROSES PENYEDIAAN

Bersihkan isi ikan terlebih dahulu dengan air. Kemudian cuci semula dengan air suam bercampur sedikit garam. Toskan. Gaulkan kesemua bahan hingga sebati. Campurkan cuka dan peram selama 30 minit