RESEPI LALA MASAK TAUCU

LALA

Bagi mereka yang kurang mengenali remis atau disebut lala kecil dan kepah Ia adalah sejenis moluska bercengkerang yangboleh didapati di pesisir pantai. hampir tidak dikenali oleh sesetengah individu. Namun, bagi masyarakat pesisir pantai spesiesterbabit bukanlah sesuatu yang baru.

RESEPI LALA MASAK TAUCU

BAHAN BAHAN

1 kilo lala/kupang (di cuci)

2 biji bawang besar

1 biji bawang putih

2 inci halia

2 sudu besar tauchu

2 biji cili merah besar

1 sudu kecil gula.

5 sudu besar minyak masak

¼ cawan air

PROSES PENYEDIAAN

Bawang besar dimayang.  Bawang putih, halia, tauchu di kisar.

Panaskan minyak masak dalam kuali. Kemudian tumiskan bahan kisar dan bawang

besar hingga naik bau, kemudian masukkan kupang / lala. Kacau hingga sebati , masukkan air .Tutup kuali , biar hingga kupang / lala tadi terbuka...taburkan cili besar.