RESEPI LALA GORENG PEDAS

LALA

Bagi mereka yang kurang mengenali remis atau disebut lala kecil dan kepah Ia adalah sejenis moluska bercengkerang yangboleh didapati di pesisir pantai. hampir tidak dikenali oleh sesetengah individu. Namun, bagi masyarakat pesisir pantai spesiesterbabit bukanlah sesuatu yang baru.

RESEPI LALA GORENG PEDAS

BAHAN BAHAN

500 gm lala

4 ulas bawang putih

3 ulas bawang merah

1 sudu besar kicap cair

1 sudu kecil gula

10 biji cili padi - dititik

1 batang serai

2 sm halia

Minyak untuk menumis

Garam

PROSES PENYEDIAAN

Lala dicuci dan ditoskan. Halia, bawang merah dan bawang putih ditumbuk halus.

Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk hingga wangi. Masukkan serai dan cili padi.

Kacau sekejap lalu tuangkan sos tiram dan kicap. Bubuh gula serta garam. Akhir sekali masukkan lala dan kacau rata-rata. Angkat.